由于近年來世界食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,脫水蔬菜曾一度出現(xiàn)了供不應(yīng)求的態(tài)勢,市場缺口較大。現(xiàn)階段,我國大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)建設(shè),我們正好可以借此機(jī)會將蔬菜資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
1 建立蔬菜基地,突破安全壁壘,
目前,脫水蔬菜主要安全壁壘為:產(chǎn)品質(zhì)量、生態(tài) 環(huán)境、生產(chǎn)條件、衛(wèi)生條件等,要克服這一難題,生產(chǎn)企業(yè)必須建立蔬菜種植基地,提高育種水平和栽培技術(shù),建立一套與國際標(biāo)準(zhǔn)一致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評價控制體系,走有機(jī)種植,集約化、規(guī)?;穆纷?,優(yōu)化調(diào)整出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu),只有這樣,才能沖破形形色色的安全壁壘。
2 加強(qiáng)技術(shù)改造,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
脫水蔬菜生產(chǎn)歷史不長,多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)手段落后,技術(shù)水平不高,產(chǎn)品加工深度和廣度都有很大的限制。所以我們要改進(jìn)脫水蔬菜的生產(chǎn)設(shè)備,淘汰落后的簡單的脫水方式,加大檢測手段投入是當(dāng)務(wù)之急。就目前的市場形勢要求,脫水蔬菜企業(yè)要加大技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn),克服人才制約的因素,提高產(chǎn)品技術(shù)含量,選擇較佳投入與產(chǎn)出成本,才能增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
3 加快標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè),積極推進(jìn)認(rèn)證制度。
我國在脫水蔬菜標(biāo)準(zhǔn)方面的滯后局面,對脫水蔬菜出口的影響正日益增強(qiáng)。為紐轉(zhuǎn)這一局面,近兩年國家相繼制定和頒布了一系列脫水蔬菜方面的標(biāo)準(zhǔn)。作為生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)積極采用國家標(biāo)準(zhǔn),同時也應(yīng)意識到,要**產(chǎn)品的質(zhì)量,僅靠企業(yè)的技術(shù)裝備和產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)來約束是非常被動的,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)積極推進(jìn)各項食 品認(rèn)證,從原料到產(chǎn)品進(jìn)行全過程的質(zhì)量控制,提高企業(yè)的質(zhì)量管理水平。
作為專業(yè)從事脫水蔬菜和五谷雜糧粉等產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè),我們應(yīng)該及時了解市場行情,配合政府的政策,加強(qiáng)企業(yè)自身的管理,開發(fā)和提高新型食品機(jī)械提高自動化生產(chǎn)水平,降低生產(chǎn)成本,從而**企業(yè)和客戶都有較大化的發(fā)展空間。
鄭州興業(yè)食品有限公司專業(yè)從事:
河南調(diào)味品,河南香精香料,河南食品配料,河南脫水蔬菜等產(chǎn)品的生產(chǎn),批發(fā)與銷售.公司擁有完善的生產(chǎn)體系,致力于為用戶提供**的產(chǎn)品和服務(wù).